Parvenir à un monde soutenable ne se fera pas sans une transformation de notre alimentation.
Les acteurs s’organisent, de l’agriculture à la restauration…
Difficile de retrouver le chemin de l’emploi pour une femme des quartiers populaires au chômage. Pourtant, le secteur de la…
La Loi Garot sur le gaspillage alimentaire fête ses quatre ans cette semaine. Certes, 10 millions de tonnes de nourriture…
Bien manger à la pause déjeuner, ça devrait être évident non ? Et pourtant, ce n’est pas donné à tout le…
Un buffet pour le petit-déjeuner ? Magnifique. Mais savez-vous où finissent les viennoiseries de nos hôtels lorsqu’elles ne sont pas consommées ?…
Le Récho, la petite table au grand cœur
« Restaurer le monde en restaurant les hommes ». Quel magnifique slogan ! Vanessa Krycève s’était déjà illustrée dans le camp de réfugiés…
Quartier Libre : la cuisine partagée qui fédère les habitants de la Goutte d’Or
Le Collectif 4C, kesako ? Entendez par là « Collectif Café Culture Cuisine », une aventure née dans le quartier populaire de la…
Surplus alimentaires : Le Chaînon Manquant fait déjà le pari des Jeux Olympiques
Depuis déjà cinq ans, l’association Le Chaînon Manquant mène un double combat : lutter contre le gaspillage alimentaire d’une part, et…
Ethiquable, une croissance impressionnante depuis 15 ans
Rencontre avec Christophe Eberhart, co-fondateur d’Ethiquable l’entreprise coopérative entièrement dévolue au développement du commerce équitable. Fondée il y a 15…
Proxidon, la plateforme qui booste l’aide alimentaire de proximité
Chaque année, près de 2,3 millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées à la poubelle par le secteur de…
Too Good to Go : 2 millions de repas sauvés de la poubelle
Le gouvernement français s’est fixé l’objectif de réduire le gaspillage alimentaire de 50% à l’horizon 2025, la start-up Too Good…
