Alimentation durable
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Proxidon, la plateforme qui booste l’aide alimentaire de proximité
Chaque année, près de 2,3 millions de tonnes de denrées alimentaires sont jetées à la poubelle par le secteur de la distribution. Dans le même temps, 4 millions de personnes doivent recourir…
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Too Good to Go : 2 millions de repas sauvés de la poubelle
Le gouvernement français s’est fixé l’objectif de réduire le gaspillage alimentaire de 50% à l’horizon 2025, la start-up Too Good to Go a la même ambition. « Too Good to Go est une…
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Ghada Saïdi, Chez Ghada : « La cuisine m’a permis d’affirmer mon identité »
Tunisienne, Ghada Saïdi arrive en octobre 2016 chez Coeur de Femmes, une structure de l’association Aurore qui lui propose un hébergement temporaire aux Grands Voisins, à Paris, suite à ses difficultés familiales.…
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« Recycler c’est gagner », l’opération Kronenbourg à Rock en Seine
Après le recyclage des drêches de brasserie ou des emballages de boissons, l’industrie de la bière s’engage un peu plus dans l’économie circulaire. Le dernier festival rock de l’été, Rock en Seine…
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Les Cuistots Migrateurs, la start-up qui intègre les réfugiés par la cuisine
[Reportage] En 2015, Sébastien Prunier et Louis Jacquot se retrouvent, comme beaucoup de Français, impuissants face à l’arrivée de nombreux migrants et l’accueil qui leur est fait.Ils réfléchissent alors à créer une…
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Réseau Cocagne : Après trois décennies, Jean-Guy Henckel passe la main
“Pour monter un bon réseau, il faut une bonne idée à la base” selon Jean-Guy Henckel. Celle qu’il a eu en 1991, c’est la création des Jardins de Cocagne, qui associe une…
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Pourquoi la bioéconomie a besoin d’être davantage reconnue
Depuis janvier 2017, le gouvernement élabore une stratégie bioéconomie pour la France. En clair, l’Etat souhaite promouvoir et accompagner la production et la valorisation des ressources renouvelables d’origine organique (appelées biomasses), explique…
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Pourquoi les pouvoirs publics doivent réguler la bioéconomie
La biomasse représente peut-être l’or vert de demain, il est donc essentiel de veiller à sa pérennité. « Si, dans 15 ans, les prix de la biomasse flambent à cause d’une réduction de…
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La bioéconomie aussi doit être compétitive
A l’heure où les experts climatiques s’alarment, il devient urgent de trouver de nouveaux processus économiques et des produits innovants issus des biomasses (des ressources organiques renouvelables) pour assurer le développement de…
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Les deux visions de la bioéconomie : de l’idéal solidaire… au biocapitalisme !
Chacun ses mots, chacun sa vision de la bioéconomie. Certains la considèrent comme une économie idéale, dans laquelle l’homme vivrait en harmonie avec la nature. Mais pour d’autres, à l’instar de la…
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EDITOS
Pour l’inclusion, du Brésil à Bercy : refuser que l’exclusion devienne un projet politique
Quoi de commun entre Bercy et le Brésil ? Une même question, posée à deux endroits du monde : l’inclusion est-elle un luxe que l’on…
INFOS PARTENAIRES
Quand le changement d’échelle de l’ESS dépend de la qualité de l’écosystème qui l’entoure
Les dirigeants de l’ESS affrontent aujourd’hui des défis qui dépassent largement le cadre d’un accompagnement…
Comment les Régions sont devenues les premiers financeurs publics de l’économie sociale et solidaire
En dix ans, l’économie sociale et solidaire a largement changé d’image. Longtemps perçue comme une…
Adopte un Bureau veut structurer la filière du mobilier reconditionné
Fondée en 2015, Adopte un Bureau a déjà donné une seconde vie à plus de…