Alimentation durable
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Too Good to Go : 2 millions de repas sauvés de la poubelle
Le gouvernement français s’est fixé l’objectif de réduire le gaspillage alimentaire de 50% à l’horizon 2025, la start-up Too Good to Go a la même ambition. « Too Good to Go est une…
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Ghada Saïdi, Chez Ghada : « La cuisine m’a permis d’affirmer mon identité »
Tunisienne, Ghada Saïdi arrive en octobre 2016 chez Coeur de Femmes, une structure de l’association Aurore qui lui propose un hébergement temporaire aux Grands Voisins, à Paris, suite à ses difficultés familiales.…
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« Recycler c’est gagner », l’opération Kronenbourg à Rock en Seine
Après le recyclage des drêches de brasserie ou des emballages de boissons, l’industrie de la bière s’engage un peu plus dans l’économie circulaire. Le dernier festival rock de l’été, Rock en Seine…
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Les Cuistots Migrateurs, la start-up qui intègre les réfugiés par la cuisine
[Reportage] En 2015, Sébastien Prunier et Louis Jacquot se retrouvent, comme beaucoup de Français, impuissants face à l’arrivée de nombreux migrants et l’accueil qui leur est fait.Ils réfléchissent alors à créer une…
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Réseau Cocagne : Après trois décennies, Jean-Guy Henckel passe la main
“Pour monter un bon réseau, il faut une bonne idée à la base” selon Jean-Guy Henckel. Celle qu’il a eu en 1991, c’est la création des Jardins de Cocagne, qui associe une…
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Pourquoi la bioéconomie a besoin d’être davantage reconnue
Depuis janvier 2017, le gouvernement élabore une stratégie bioéconomie pour la France. En clair, l’Etat souhaite promouvoir et accompagner la production et la valorisation des ressources renouvelables d’origine organique (appelées biomasses), explique…
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Pourquoi les pouvoirs publics doivent réguler la bioéconomie
La biomasse représente peut-être l’or vert de demain, il est donc essentiel de veiller à sa pérennité. « Si, dans 15 ans, les prix de la biomasse flambent à cause d’une réduction de…
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La bioéconomie aussi doit être compétitive
A l’heure où les experts climatiques s’alarment, il devient urgent de trouver de nouveaux processus économiques et des produits innovants issus des biomasses (des ressources organiques renouvelables) pour assurer le développement de…
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Les deux visions de la bioéconomie : de l’idéal solidaire… au biocapitalisme !
Chacun ses mots, chacun sa vision de la bioéconomie. Certains la considèrent comme une économie idéale, dans laquelle l’homme vivrait en harmonie avec la nature. Mais pour d’autres, à l’instar de la…
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La bioéconomie peut-elle remplacer l’économie pétrochimique ?
La bioéconomie, dont les produits organiques se nourrissent par essence du tissu agroalimentaire mondial, doit relever un défi de taille : se substituer à l’économie traditionnelle, afin d’économiser les ressources fossiles. Le…
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EDITOS
La France accouche enfin d’une stratégie nationale pour l’ESS, après un désaveu politique cinglant
C’est un moment historique. Avec près de deux ans de retard, la France vient enfin de se doter de sa toute première « Stratégie nationale…
INFOS PARTENAIRES
ESS France lance « ESS – L’économie en mieux » avec le soutien des Caisses d’Epargne
ESS France, la chambre représentative de l’Économie Sociale et Solidaire, a dévoilé « ESS –…
Comment Makesense forme les jeunes de quartiers populaires franciliens à agir pour l’écologie
Le dernier rapport du GIEC rappelle que l’urgence climatique est l’une des principales préoccupations des…
Le café des familles : renforcer le pouvoir d’agir des parents en quartier prioritaire de la ville
[Podcast] Qui mieux qu’un habitant pour savoir ce qui manque dans son quartier ? C’est…
