Alimentation durable
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Le Paysan Urbain, une ferme écologique et solidaire à Paris
Des micro-fermes écologiques en métropole ? C’est le projet solidaire dans lequel s’est lancé Gérard Munier, directeur général du Paysan Urbain. L’association fondée en 2015, a pour ambition de développer un modèle complet…
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Christian Delachet : Un Wanted Café à Paris, pour faire rimer rentabilité et solidarité
Un million de membres ! C’est l’une des plus importantes communautés d’entraide de France, extrêmement active sur Facebook avec 34 nouvelles conversations chaque minute, fortement engagée sur les questions de coopération et…
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Aide alimentaire : la fréquentation bondit de 39% dans les épiceries solidaires
L’Association nationale des Épiceries solidaires (ANDES) est en passe de gagner son pari. Dix projets de nouvelles épiceries solidaires viennent déjà d’être sélectionnés, sur un total de 100 nouvelles épiceries visé depuis…
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Les Petites Cantines : Le passage d’une société de la performance à une société de la confiance
Dès le début de l’entretien, le ton est à la bienveillance : « Une Petite Cantine, ça ressemble à une grande cuisine ouverte au pied d’un immeuble, des chaises un peu dépareillées, beaucoup…
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Julie Chapon, Yuka : « Les industriels et les distributeurs doivent nous considérer comme une opportunité »
Scanner le code barre des produits pour connaître leur impact sur la santé, en voilà une bonne idée ! C’est ce que permet Yuka, l’application mobile d’analyse alimentaire et cosmétique totalement indépendante, devenue…
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Restauration collective : comment Restoria cherche à supprimer les barquettes en plastique
Interdire le plastique dans toutes les industries, est-ce vraiment possible ? Directement concernée par la loi EGalim, qui prévoit notamment l’interdiction des contenants alimentaires en plastique dès 2025, la société de restauration…
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Mireille Lizot, Léa Nature : « Il faut une fiscalité incitative pour le mécénat environnemental »
Et si la fiscalité aidait davantage les entreprises à soutenir la cause environnementale ? C’est l’idée que défend Mireille Lizot, directrice des Engagements de Léa Nature, fine connaisseuse en la matière puisque…
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Jean Moreau, Phénix : « Le timing est parfait pour que le plan de relance soit le plus vert, social et inclusif »
« Nous souhaitons une TVA à 5,5 % sur les produits éco-conçus, dans le cadre d’une dynamique d’inclusion, d’insertion et de diversité ». Pour Jean Moreau, président de l’entreprise sociale Phénix et co-président du…
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A Table Citoyens : l’incubateur d’entrepreneurs culinaires dans les quartiers populaires
Révolutionner notre alimentation et contribuer à l’insertion dans les quartiers populaires ? Le programme est pour le moins ambitieux. C’est celui de À Table Citoyens, une association créée en 2012 et implantée à…
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L’Oratoire, le restaurant d’insertion solidaire des Grands Voisins
Ambiance conviviale, nourriture savoureuse et tarifs bon marché : en à peine quelques mois, le restaurant L’Oratoire a largement trouvé sa place dans le milieu de la restauration parisienne entre Denfert-Rochereau et…
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EDITOS
Budget 2026 : l’ESS étranglée, la France du cœur à l’agonie
Interloqués. Choqués. Sidérés ! Devant le projet de budget 2026, les mots ne suffisent plus. Savez-vous comment j’écris d’habitude mon édito pour Mediatico ? Je…
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[Reportage vidéo] EBS Espérance : le défi du financement pour les acteurs de l’ESS
Que faire quand 70 % de son chiffre d’affaires disparaît ? C’est le défi auquel…
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Le regard sur les entreprises adaptées est hélas trop souvent biaisé : elles sont jugées…
“TrajectoirESS” avec Assa Traore, Green Hand Co
[Portrait vidéo] Faire pousser les talents, c’est le mot d’ordre de GREEN HAND CO –…
