Alimentation durable
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Écotable, le premier label qui référence les restaurants responsables
Près d’un tiers de l’empreinte carbone de chaque Français se trouve… à sa table, affirme une étude de l’ADEME. Un constat alarmant, qui a poussé Camille Delamar, Rodney Paul et Fanny Giansetto…
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À la découverte du commerce équitable
Commerce Équitable France s’associe à Artips pour proposer un parcours éclairant et concret sur le modèle alternatif du commerce équitable : des producteurs aux consommateurs.
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Cultures et Compagnies : Implanter des bassins nourriciers en périphérie des villes
Utiliser les espaces verts inutilisés par les entreprises pour en faire des terres cultivables, c’est ce que propose l’équipe de Cultures et Compagnies depuis 3 ans. Objectif : faciliter la vie des…
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Pandobac, la livraison « zéro déchet » pour les professionnels de la restauration
Cartons, cagettes en bois, caisses en polystyrène… Les emballages envahissent les magasins et notre quotidien. Mais la crise sanitaire et le confinement n’auraient pas entraîné de retour en grâce des emballages en…
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Couvre-feu à 18h : Les AMAP de France en danger
Avec le couvre-feu à 18h, il devient impossible pour les consommateurs des Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP), de récupérer des produits alimentaires en fin de journée. Cela provoque aussi…
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Isabelle Lescanne, Nutriset : « Nous sommes une entreprise contributive »
Isabelle Lescanne éclate de rire : « Vous ne me ferez pas dire que nous sommes une entreprise à mission ». Pour elle, le vocabulaire qui entoure aujourd’hui l’engagement des entreprises n’est pas si…
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Open Food Facts, l’application de transparence alimentaire qui a inspiré Yuka
Pour Stéphane Gigandet, l’aventure a commencé avec un blog de recettes de cuisine et une conviction forte : « L’alimentation c’est la santé, je me suis dit qu’il nous fallait absolument un Wikipedia…
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En 2021, les Cuistots Migrateurs lancent leur école de cuisine gratuite
Former gratuitement les réfugiés au métier de commis de cuisine pour les aider à trouver un emploi ? C’est la nouvelle mission que s’est donnée Les Cuistots Migrateurs, qui lance cette année la…
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Le Paysan Urbain, une ferme écologique et solidaire à Paris
Des micro-fermes écologiques en métropole ? C’est le projet solidaire dans lequel s’est lancé Gérard Munier, directeur général du Paysan Urbain. L’association fondée en 2015, a pour ambition de développer un modèle complet…
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Christian Delachet : Un Wanted Café à Paris, pour faire rimer rentabilité et solidarité
Un million de membres ! C’est l’une des plus importantes communautés d’entraide de France, extrêmement active sur Facebook avec 34 nouvelles conversations chaque minute, fortement engagée sur les questions de coopération et…
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EDITOS
Clap de fin pour la CAE CLARA, coopérative pionnière de l’entrepreneuriat culturel
Ambiance triste ou festive ? Ce mardi soir, à Césure, ce sera les deux à la fois. Après vingt ans d’activité, la CAE CLARA, étendard…
INFOS PARTENAIRES
Qualité de vie au travail, dans l’ESS : Harmonie Mutuelle ESS lance son 5e baromètre
Au fil des ans, la qualité de vie au travail et le sens de l’engagement…
Épargne salariale, intéressement : pourquoi l’ESS doit s’emparer des outils du partage de la valeur
Et si l’économie sociale et solidaire s’autorisait à partager non seulement ses valeurs, mais aussi…
[Reportage] Omnicité : Comment une entreprise coopérative fait preuve de robustesse
Attirer, recruter, fidéliser. Trois enjeux centraux pour toutes les organisations… y compris dans l’économie sociale…
